Il balcone delle delizie. Frutta e verdura fresche tutto l'anno - 9788879449724

La progettazione di un orto urbano in spazi ridotti parte dalla selezione di varietà nane e supporti verticali adattabili a ringhiere e davanzali.

Natalie Fassmann illustra come gestire la coltivazione in vaso di ortaggi e piccoli frutti, traducendo le esigenze botaniche delle piante in una routine di manutenzione compatibile con la vita domestica. Il volume articola i passaggi tecnici dalla preparazione del substrato alla calendarizzazione delle semine, includendo protocolli specifici per il drenaggio, il dosaggio dei concimi e la protezione invernale delle radici. La sezione finale dedicata alla trasformazione delle eccedenze descrive metodi di conservazione casalinga per prolungare la disponibilità del raccolto estivo, fornendo indicazioni precise sulle misure di prevenzione contro le fitopatologie più comuni nei contesti residenziali ristretti.

Per chi è
✔ Abitanti di aree urbane con spazi esterni limitati
✔ Principianti interessati all'autoproduzione alimentare domestica

Perché è diverso
Il manuale integra la tecnica colturale specifica per il contenitore con protocolli di conservazione, ottimizzando l'intero ciclo di vita del prodotto dal balcone alla dispensa.