Lazio il mare. Le guide ai sapori e ai piaceri - 9788883719196

Il litorale laziale si dispiega lungo 24 comuni che collegano il profilo sabbioso di Sabaudia e Fregene alle insenature rocciose delle isole Ponziane.

Questa raccolta analizza la costa tirrenica integrando il resoconto geografico con il contributo letterario di autori italiani, chiamati a introdurre ogni specifica porzione di territorio. La parte pratica della guida si articola in una mappatura capillare di strutture ricettive, locali per la ristorazione e botteghe di eccellenza, estendendo il raggio d'azione all'entroterra e a Roma. Il volume include inoltre un ricettario curato da professionisti della cucina locale focalizzato su piatti a base di pescato, affiancato da una mappatura delle cantine dedite alla produzione di vini bianchi costieri e nettari regionali vinificati in prossimità della costa.

Per chi è
✔ Viaggiatori che pianificano soste lungo la costa laziale
✔ Lettori interessati a percorsi enogastronomici regionali

Perché è diverso
Il volume unisce la consueta utilità di un repertorio di indirizzi alla cifra stilistica della narrativa d'autore, offrendo al contempo una sezione dedicata alla cucina di mare replicabile domestica.