La mia cucina semplice. Le mie ricette vegetariane e vegane per tutti - 9788891839244

I bastoncini di verdure croccanti, le lasagne rivisitate e i nuggets di ceci compongono il cuore di questa raccolta di piatti privi di derivati animali.

Chiara, ideatrice del canale YouTube Life & Chiara, sistematizza in questo volume un approccio quotidiano all'alimentazione basata sui vegetali, nato da una scelta di vita intrapresa nel 2010. Il volume propone una sequenza di preparazioni accessibili, strutturate per sostituire le proteine animali senza complicare le tecniche di esecuzione domestica. Dalla produzione di tacos di melanzane alla pasticceria vegana con i cookies, il testo integra le basi tramandate dalla tradizione familiare della nonna Vincenza. L'opera si distingue per l'uso di una fotografia gastronomica realizzata direttamente dall'autrice, che accompagna ogni passaggio descritto con immagini dirette dei piatti finiti.

Per chi è
✔ Cucochi alle prime armi con la dieta plant-based
✔ Persone alla ricerca di alternative vegetali veloci

Perché è diverso
L'autrice cura personalmente l'intero apparato fotografico, garantendo una coerenza estetica tra la presentazione del piatto e il grado di difficoltà effettiva della ricetta proposta.