Intùren al tàol. il cibo e il mangiare nella cultura popolare (della bassa Valle Serina) - 9788898515516

Intùren al tàol. il cibo e il mangiare nella cultura popolare (della bassa Valle Serina). Intùren al tàol è un altro importante tassello della cultura popolare, circoscritta alla Bassa Val Serina, ma con ampio riferimento al mondo bergamasco. Racconta in modo semplice e popolare la vita quotidiana coniugando parole comuni e vitali: cibo, tempo, spazio, fuoco, cucina, tavola... Con raffinata precisione descrive luoghi, attrezzi e oggetti. Spazia su parole, modi di dire, proverbi, filastrocche e indovinelli. Racconta dei mestieri legati al cibo, dei comportamenti a tavola, delle relazioni tra cibo, religione e arte. Un omaggio alla saggezza dei nostri avi nell'utilizzare quanto terra e animali offrivano come alimento, gusto, piacere e vita insieme.