La cattedra della dolcezza - 9791281017122
Un libro
di
Lorenza Baccaro
edito da
Ciclope Lettore
, 2026
La cattedra della dolcezza. Esistono passioni capaci di cambiare il sapore del mondo. Quella di Ottavio Munerati è nata tra le sementi e il fango fertile del Polesine, un luogo dove la terra si fa "cattedra" di vita. In un'epoca in cui la scienza restava chiusa nei volumi accademici, Ottavio scelse di portarla direttamente nei campi sul suo calesse, parlando la lingua degli agricoltori. Attraverso un suggestivo viaggio in bianco e nero, l'opera svela il legame profondo tra l'oro bianco (la barbabietola da zucchero) e l'uomo che ne ha scritto il destino. Dalla lotta alla Rizomania agli incroci botanici, la vita di Munerati è una preziosa testimonianza di storia locale e divulgazione scientifica. Un'opera di storytelling territoriale essenziale per riscoprire le radici del territorio veneto.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9791281017122
Titolo
La cattedra della dolcezza
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2026
Collana
Pagine
20
Classificazione
Punti Accumulabili
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