Le ricette vecchie e nuove di nonna Gì. Nuova ediz. - 9791281904309

Le ricette vecchie e nuove di nonna Gì. Nuova ediz.. Come un quaderno di appunti, le ricette seguono un ordine cronologico casuale: le ricette invernali prima di quelle primaverili, dove salati e dolci si susseguono in una casualità studiata dal tempo e dalle tradizioni. L'impronta dell'estremo ponente ligure, nello specifico la tradizione cerianasca, è forte; non mancano però influenze e contaminazioni passate e moderne, con altre cucine, che rendono questo ricettario domestico una guida al comfort food e alla festa.