Il mio papà è uno chef! - 9788895092973

Il passaggio dal latte materno all'alimentazione solida segna l'inizio della costruzione del gusto individuale nell'infanzia.

Francesca R. Barberini analizza la nutrizione infantile non solo come necessità biologica, ma come elemento chiave per la strutturazione di abitudini sane a lungo termine. Il volume mette in luce la correlazione tra lo stile alimentare familiare e lo sviluppo psico-relazionale del bambino, sottolineando quanto la condivisione del pasto influenzi il rapporto con il cibo in età adulta. Attraverso una riflessione sullo svezzamento e sulla diversificazione, l'autrice esplora le dinamiche affettive che rendono il momento della pappa un'occasione di crescita, fornendo indicazioni per gestire l'alimentazione dei bambini senza imporre restrizioni rigide o eccessi nutrizionali.

Per chi è
✔ Genitori alle prese con lo svezzamento
✔ Educatori e professionisti della prima infanzia

Perché è diverso
A differenza dei manuali focalizzati esclusivamente sulle ricette, questo testo analizza la valenza psicologica e relazionale del pasto come strumento educativo all'interno della famiglia.