C'è baruffa in cucina - 9788899365196

I cappellacci ferraresi incontrano il risotto al Mojito tra le pagine di questo racconto culinario che intreccia percorsi personali e creatività ai fornelli.

Dario Baruffa, volto noto della quinta edizione di MasterChef Italia, ripercorre nel volume il proprio vissuto, segnato dalla transizione professionale verso il mondo della gastronomia. Il testo raccoglie un insieme di ricette che riflettono la doppia anima dello chef: da un lato la solida tradizione locale di Ferrara, dall'altro l'impulso sperimentale maturato durante l'esperienza televisiva. Attraverso 56 pagine, il lettore esplora il legame tra la storia dell'autore e la sua cucina di territorio, osservando come la disciplina dei fornelli possa trasformarsi in un'opportunità di riscatto e in un nuovo linguaggio espressivo tra piatti classici e contaminazioni audaci.

Per chi è
✔ Appassionati di talent show culinari
✔ Lettori interessati a storie di trasformazione professionale

Perché è diverso
Il libro fonde la narrazione autobiografica del percorso di Baruffa a MasterChef con una proposta gastronomica che sfida il confine tra la cucina regionale ferrarese e l'innovazione creativa.