Le erbe aromatiche - 9788888657363

Le erbe aromatiche. Trasformano un piatto, decorano la cucina, incantano i sensi mentre crescono in giardino. Sono le erbe aromatiche e questa guida intende raccontarne peculiarità, segreti, modalità di impiego, nonché i benefici alla salute che possono arrecare. Non mancano schede sulle curiosità di tali essenze e un'esaustiva nomenclatura dialettale. Ricco è inoltre il repertorio fotografico che accompagna ogni pianta, corredata da disegni dell'autore, già docente di Officina Galenica all'Università di Napoli Federico II, nonché dirigente di industrie farmaceutiche.