The Savoy cocktail book - 9788834434840

Il celebre White Lady e oltre 750 miscele d’epoca trovano spazio in questo volume che raccoglie l’eredità professionale di Harry Craddock presso l’American Bar del Savoy Hotel di Londra. Pubblicata originariamente nel 1930, l'opera documenta le tecniche di miscelazione maturate durante il Proibizionismo americano, offrendo un catalogo che spazia dai classici cocktail ai liquori, fino a una sezione dedicata ai vini. Il testo funge da ricettario di miscelazione classica, riportando le formulazioni originali che hanno definito l’identità dei lounge bar internazionali e la cultura del bere miscelato del primo Novecento.

Per chi è
✔ Bartender interessati alla storia della mixology classica
✔ Appassionati di cultura e storia del bere

Perché è diverso
A differenza dei manuali moderni, questo volume conserva l’impostazione storica originale dell'American Bar, rendendolo una testimonianza diretta delle consuetudini e delle ricette codificate da Craddock negli anni Trenta.