Cucinare con i bambini - 9788861540064

Cucinare con i bambini. Il volume si apre con una breve introduzione, firmata da un medico pediatra, per tracciare le linee guida dell'alimentazione di bambini dai 5 ai 10 anni. Segue una sezione che descrive i comportamenti da tenere in cucina, illustra le caratteristiche dei principali gruppi alimentari e spiega come affrontare i procedimenti base in compagnia dei bambini. Le ricette sono suddivise in colazione, pranzo, merenda e cena e spaziano dagli arancini di riso alle tortine con farina di mais e uvetta, dalle frittatine con i piselli alle trottole di ceci, dal pesce di tonno e patate alla cupoletta di riso, dai biscottini bicolor vaniglia e cacao al budino dolce al semolino. Chiude il volume, infine, una parte riguardante il riordino della cucina, in cui trovare le regole per sparecchiare e lavare.