La cucina romana di mare
- 9788854105638
Un libro
di
Roberta D'Ancona
edito da
Newton Compton
, 2007
La cucina romana di mare. Nelle pagine di questo libro un sottile filo conduttore lega tra loro
ricercatezza e varietà culinaria, tramandate dal Medioevo a oggi, con piatti e
ricette dal gusto moderno, che in molti casi hanno rafforzato piuttosto che
indebolito il legame col passato, consentendo a generazioni di romani e non di
allietare i propri palati con ricette capaci a volte di riportare alla mente
i fasti dell'antica Roma, e talvolta di continuare a sorprendere con sapori
tradizionali.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788854105638
ISBN-10
8854105635
Titolo
La cucina romana di mare
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2007
Collana
Pagine
272
Genere
Argomento
Punti Accumulabili
Recensioni a "La cucina romana di mare" 9788854105638
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