Libri di Ross Dobson
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Cucina cinese Dobson Ross - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2019 - Gli Illustrati
Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.
Australia. The cookbook Dobson Ross - Phaidon, 2021 - Cucina
Australia. The cookbook - Phaidon