Bari l'odore del mare - 9788861943193

Bari l'odore del mare: Una città del Mediterraneo, al crocevia di civiltà diverse, ha un rapporto forte, quasi esclusivo, con il mare che la bagna, la nutre, la protegge. Dal mare Bari ha ricevuto la vita, ma dal mare sono giunti anche i pericoli, le incognite e le sfide che l'hanno poi aiutata a crescere al rango di metropoli, aperta e pulsante di scambi con altri popoli e culture. Odoroso di venti e flutti, questo libro è il tributo che uno studioso delle tradizioni popolari rivolge alla sua città, ricostruendo le storie, i momenti e i personaggi che l'hanno illustrata dalle origini sino a oggi. Sono storie di amore e rispetto, di incanto e commozione per il mare, teatro di invasioni, di trafugamenti di santi patroni, di feste, mestieri e arti che si dipanano nei ricordi e nella documentazione che l'autore ha raccolto per i suoi lettori. Pagina dopo pagina, si alternano così leggende, storie e storielle, si cantano canzoni e ritornelli, si rispolverano usanze e divertimenti, si insegnano le ricette e i piatti di mare. Re assoluto della tavola: il crudo.
A Mediterranean city, at the crossroads of civilizations, has a strong relationship, almost exclusively, with the sea that washes, nourishes, protects it. From the sea in Bari has received life, but also from the sea came the dangers, the unknowns and challenges which they then helped her to grow to the status of a metropolis, open and trade with other peoples and cultures. Fragrant of winds and waves, this book is the tribute that a scholar of folk customs appeals to his city, reconstructing the stories, moments and characters that have shown from its origins until today. These are stories of love and respect, of Enchantment and emotion at the sea, the scene of invasions, host of patrons, festivals, crafts and arts that unfold in memories and in the documentation that the author has gathered for its readers. Page after page, thus alternate legends, stories and stories, sing songs and choruses, you bring back customs and amusements, you teach recipes and seafood dishes. King of the table: the raw.