Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai... - 9788894331646
Un libro
di
Giulia Godeassi
edito da
Qubi editore
, 2019
Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai.... Il meglio della pasticceria triestina. Com'è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un'area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E dove si sono insediate, diventando a tutti gli effetti tipiche, identitarie.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788894331646
ISBN-10
8894331644
Titolo
Com'è dolce Trieste. Dobos, linzertorte, rigojanci, sacher, pinza e bussolai...
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2019
Collana
Pagine
72
Classificazione
Tematica
Argomenti
Punti Accumulabili
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