Il Grande libro degli ingredienti. Un'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una
panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante
indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà
di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788879068253
ISBN-10
8879068253
Titolo
Il Grande libro degli ingredienti
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2009
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
Recensioni a "Il Grande libro degli ingredienti" 9788879068253
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