Il Vissani. 400 ricette in 100 menu. Il volume offre idee, accorgimenti, consigli per realizzare una cucina di alta qualita', basata su ingredienti genuini e su piatti della tradizione, interpretati da Gianfranco Vissani, cuoco conosciuto in tutto il mondo per la spettacolarita' delle composizioni e gli accostamenti originali tra sapori e alimenti.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788839711366
ISBN-10
8839711368
Titolo
Il Vissani. 400 ricette in 100 menu
Editore
Data Pubblicazione
2002
Collana
Pagine
501
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
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