L'Italia dei dolci. CD-ROM - 9788874034697

L'Italia dei dolci. CD-ROM. Questo cd rom è dedicato a coloro che desiderano un'opera pratica e autorevole sull'arte pasticcera in Italia. Un potente motore di ricerca permette di individuare le specialità dolciarie regionali in modo semplice e rapido, attraverso la scelta di diversi criteri: ricerca in base al nome; ricerca in base alla regione di produzione; ricerca attraverso la consultazione di un elenco completo. Ogni ricerca effettuata fornisce schede chiare, complete e ricche di informazioni sulle singole specialità e sulle località: cenni e curiosità storiche; tradizioni del territorio; ricette tradizionali; ingredienti e caratteristiche nutrizionali; consigli per il consumo e l'abbinamento con vini e liquori. Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.