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La dieta vegetariana. Principi e ricette

Un libro edito da Red Edizioni, 2006

  • Prezzo di Copertina: € 10,50
  • € 4,73
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

La dieta vegetariana. Principi e ricette: Con il termine 'vegetarianesimo' si intende un tipo di alimentazione che esclude il consumo di carne. Le diete di carattere vegetariano sono diverse: per esempio, la latto-ovo-vegetariana, che non esclude uova e latticini; la latto-vegetariana, che esclude il consumo di uova; la vegan, che esclude tutti i derivati di origine animale; la fruttariana, che si limita al consumo di frutta fresca o secca. Le motivazioni di chi sceglie il vegetarianesimo sono di natura non solo alimentare, ma anche psicologica ed etica. Questo libro, frutto della collaborazione di diversi esperti, passa in rassegna queste motivazioni, ne illustra la fondatezza, risponde a eventuali perplessità e in più dà consigli pratici a chi vuole iniziare una dieta vegetariana.
The term ' vegetarianism ' refers to a type of diet that excludes meat consumption. Nature vegetarian diets are different: for example, the lacto-ovo vegetarian, which does not exclude eggs and dairy products; the lacto-vegetarian diet, which excludes the consumption of eggs; the vegan, which excludes all animal derivatives; the fruitarian, which is limited to the consumption of fresh or dried fruit. The reasons for choosing vegetarianism are by nature not only fuel, but also psychological and ethical. This book, the result of the cooperation of different experts, browsing these motivations, illustrating the merits, respond to any concerns and gives practical advice to those who want to start a vegetarian diet.

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