Dalla preparazione del suolo alla gestione dei grappoli, ogni passaggio per coltivare la vite richiede criteri agronomici precisi per garantire la salute della pianta e la qualità del prodotto.
Questo manuale operativo analizza i parametri fondamentali per la gestione del vigneto, partendo dalla scelta varietale più adatta al contesto climatico e alla tipologia di terreno. Il testo illustra le tecniche di messa a dimora, le modalità di innesto e le diverse forme di allevamento necessarie per orientare lo sviluppo della vite. Ampio spazio è dedicato alla gestione agronomica della vigna, includendo la manutenzione ordinaria, il controllo delle patologie e dei parassiti, fino alla regolazione della fruttificazione e alle operazioni di raccolta. Un volume strutturato per accompagnare il lettore in ogni fase, dalla conduzione del campo alla trasformazione dell'uva.
Per chi è
✔ Proprietari di piccoli vigneti o aree amatoriali
✔ Coltivatori che approcciano per la prima volta l'enologia
Perché è diverso
Il volume offre un approccio metodologico che integra la teoria della coltivazione con le esigenze pratiche di manutenzione, supervisionato da esperti del settore per una consultazione chiara e immediata.
Dettagli Bibliografici
Tantissimi libri in promozione sconto
