Le migliori ricette delle Marche - 9788862623384

Dai profumi intensi della macchia montana fino alla freschezza del pescato lungo la riviera del Conero, questo volume esplora l'identità gastronomica marchigiana attraverso oltre 400 pietanze tradizionali.

L'opera raccoglie una selezione metodica di preparazioni che spaziano dalle ricette contadine più rustiche, basate su carni e sapori decisi, alle declinazioni marinare tipiche della costa adriatica. Attraverso questo ricettario regionale, vengono messi a fuoco i pilastri della tavola locale, offrendo una panoramica completa per riprodurre a casa i piatti storici del territorio. Il testo si configura come una rassegna sistematica volta a preservare la memoria culinaria delle Marche, documentando la varietà di un patrimonio gastronomico che oscilla tra terra e mare con estrema semplicità operativa.

Per chi è
✔ Cultori della cucina regionale italiana
✔ Appassionati di tradizioni gastronomiche locali

Perché è diverso
Si distingue per l'ampiezza dell'indice, che raccoglie oltre 400 ricette, coprendo in modo capillare sia le varianti montane che quelle marittime del territorio marchigiano.