Olio d'oliva. Un itinierario attraverso la penisola italiana, regione per regione, alla
scoperta delle molte varietà di olio d'oliva, indispensabile ingrediente della
cucina mediterranea. La storia, la frangitura, le proprietà e le ricette
tradizionali per conserve, salse e piatti tipici.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788804487845
ISBN-10
8804487844
Titolo
Olio d'oliva
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2001
Collana
Genere
Punti Accumulabili
Recensioni a "Olio d'oliva" 9788804487845
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