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Verdure

di Monica Palla edito da De Vecchi, 2005

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Verdure: Monica Palla è stata per molti anni responsabile delle pubblicazioni culinarie e dietetiche di una grande catena di distribuzione alimentare. Autrice eclettica, propone una guida alla preparazione delle verdure in cui fantasia, tradizione e colore si fondono dando vita a piatti gustosi e facili da preparare. Le immagini che accompagnano le ricette insegnano a presentare i piatti dando la giusta importanza anche al colore per avere così una tavola non solo ben apparecchiata ma anche in grado di stupire gli ospiti.
Monica ball was for many years Dean of culinary and dietary publications of a large food distribution chain. Eclectic author, offers a guide to preparing vegetables in which imagination, tradition and colour blend together creating tasty and easy to prepare. The images that accompany the recipes teach introduced dishes giving due importance also to the color for having such a Board not only well prepared but also able to impress guests.

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