Perugia maxima. Le guide ai sapori e ai piaceri - 9788836151332

Dalle radici etrusche delle mura cittadine alle moderne vetrine di Eurochocolate, il tessuto urbano di Perugia si svela attraverso i suoi palazzi storici e i vicoli del centro.

Il volume articola il patrimonio del capoluogo umbro intrecciando la narrazione storica dei monumenti con una selezione mirata di luoghi del gusto e attività produttive locali. La struttura alterna contributi di personalità legate al territorio a itinerari tematici che attraversano i quartieri, soffermandosi sulle eccellenze dell'artigianato e sulla tradizione gastronomica. Particolare rilievo è dato alle produzioni a km 0 e alle ricette iconiche, dalla torta al testo al pollo all'arrabbiata, con un approfondimento dedicato alla storica produzione dolciaria. Il catalogo integra, infine, il calendario degli appuntamenti ricorrenti, tra cui Umbria Jazz e la rievocazione Perugia 1416.

Per chi è
✔ Viaggiatori in cerca di itinerari urbani tematici
✔ Cultori della tradizione gastronomica umbra

Perché è diverso
Il testo integra la dimensione culturale degli eventi cittadini, come il Festival del giornalismo, con una raccolta documentata di ricettari familiari che riportano in vita piatti della memoria locale.