Le spezie. Gli autori forniscono una panoramica sul commercio di spezie nei secoli, con particolare riguardo alle vie percorse dai primi che, dalla Cina e dalla penisola arabica le hanno portate nei Paesi del Mediterraneo e diffuse in tutta Europa. Ogni spezia viene poi analizzata singolarmente e viene indicato il suo uso in cucina o l'utilizzo per cure di bellezza.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788841218488
ISBN-10
8841218487
Titolo
Le spezie
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2006
Collana
Pagine
144
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
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