Scuola di cucina. Le migliori tecniche degli chef, i trucchi del mestiere, consigli e suggerimenti per assicurare risultati eccellenti. Oltre 2.000 foto per illustrare la scelta degli ingredienti, la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788895870045
ISBN-10
8895870042
Titolo
Scuola di cucina
Editore
Data Pubblicazione
2008
Collana
Pagine
352
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
Recensioni a "Scuola di cucina" 9788895870045
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