Scuola di pasticceria. L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788844055592
ISBN-10
8844055597
Titolo
Scuola di pasticceria
Editore
Data Pubblicazione
2019
Collana
Pagine
256
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
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