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Scuola di pasticceria - 9788844055592
Un libro edito da Demetra, 2019
- Prezzo di Copertina: € 14.90
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Scuola di pasticceria
- Editore: Demetra
- Collana: Pronto in tavola
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Dolci
- Pagine: 256
- ISBN-10: 8844055597
- ISBN-13: 9788844055592
Scuola di pasticceria: L'abc dell'arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
The abc of the art of pastry. From the choice of equipment to the decoration techniques, from basic doughs to toppings and covers, up to over 150 delicious recipes to make, with illustrated examples step by step, cakes, donuts, tarts, strudel, spoon cakes and gluttony regional and international markets.
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