Cocktail de Paris - 9788869286162

Il volume raccoglie 150 ricette di bevande miscelate emerse nel panorama parigino tra gli anni Venti e il 1929, epoca segnata dal Proibizionismo statunitense.

Georges Gabriel Thenon, noto come Rip, compila questo ricettario attingendo al clima cosmopolita della Parigi del tempo, dove professionisti del calibro di Frank Meier, storico gestore del bar del Ritz Hotel, rifluivano dopo la chiusura delle attività oltreoceano. Il testo non nasce dalla mano di un barista, ma dall'estro di un artista di spettacolo e illustratore, offrendo una testimonianza peculiare della cultura dei cocktail storici. L'opera si distacca dalla tecnica pura per documentare le creazioni in voga nei circoli artistici dell'epoca, riflettendo lo spirito degli "Années Folles" attraverso una selezione che intreccia miscelazione classica e influenze teatrali.

Per chi è
✔ Storici della miscelazione
✔ Collezionisti di manuali d'epoca

Perché è diverso
La prospettiva autoriale di un uomo di spettacolo, invece di un bartender professionista, conferisce al volume un taglio culturale estraneo ai classici manuali tecnici, contestualizzando le 150 ricette nell'ecosistema artistico della Parigi del 1929.