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L'assaggiatrice

di Giuseppina Torregrossa edito da Rubbettino, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

L'assaggiatrice: Gaetano, il marito, sparisce all'improvviso. Anciluzza, la moglie, resta a Tummìna con due picciridde a carico. Da matura casalinga laureata, Anciluzza si fa commerciante suo malgrado, e per guadagnarsi la vita apre una putìa di prodotti tipici siciliani. Nel retrobottega la donna cuoce zuppa di pesce, impasta cassatelle di ricotta, addensa biancomangiare alle mandorle, frigge melanzane per la caponata, conza cubetti di zucca in agrodolce, e ama. Senza risparmio. La putìa di Anciluzza accoglie corpi e li sfama, in ogni senso. Così, davanti e dietro al suo bancone, l'appassionata commerciante troverà il gusto dell'amore gioioso e fugace, e quello della carne morbida e felice di sé.
Gaetano, her husband disappears suddenly. Anciluzza, his wife, stays in Tumm??na with two children to care for. From mature housewife graduated, Anciluzza becomes dealer against his will, and to make a living, open a put??a of typical Sicilian products. In the back the woman cooks fish soup, ricotta desserts, almond milk pudding thickens kneads, frying Eggplant for caponata, conza and sour pumpkin cubes, and loves. Without saving. The put??a of Anciluzza feed them and bodies in any sense welcomes. So, in front of and behind his counter, the impassioned trader will find the taste of Abdi and fleeting, and that of soft meat and happy self.

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Le Recensioni degli Utenti Unilibro
"L'assaggiatrice"
L’’assaggiatrice
Sara, 2010-09-14
4

Ho letto in un giorno questo concentrato di ironia, avevo letto in precedenza Il conto delle minne, e mi avevo lasciato un buon sapore, ma questo... mi ha fatto venire le rughe ai lati della bocca, forse perche sono siciliana e capisco perfettamente il contesto in cui è calata la scena, riesco a percepire ogni più piccola sfumatura, grazie soprattutto all’abilità di questa bravissima scrittrice, che secondo me dev’essere una persona che sa cogliere i lati migliori della vita. CONSIGLIATISSIMO