Il grande libro della pasticceria - 9788841218471
Un libro
di
Catullo Usuelli
edito da
De Vecchi
, 2006
Il grande libro della pasticceria. L'autore spiega tutte le operazioni necessarie per sfornare dolci squisiti e rivela i trucchi solitamente usati in pasticceria per rendere speciale il dolce più comune. Ricette classiche, nuove, dolci e salate, accompagnate da pesi degli ingredienti e temperatura di cottura in forno. Non manca un'introduzione agli strumenti da utilizzare per la creazione delle ricette.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788841218471
ISBN-10
8841218479
Titolo
Il grande libro della pasticceria
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2006
Collana
Pagine
192
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
Recensioni a "Il grande libro della pasticceria" 9788841218471
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
-5%
libro
Lievito madre. Consigli e ricette
Pierella Valentina
Youcanprint
Cucina / Generale
disponibilità immediata
ACQUISTA
-5%
libro
Pizza amore e lievito madre
Pierella Valentina
Youcanprint
Cucina / Generale
disponibilità immediata
ACQUISTA