Conserve di pesce - 9788895957203
Un libro
di
Marco Zulberti
edito da
Edizioni & Comunicazione
, 2009
Conserve di pesce. Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla salatura all'affumicatura, fino alla conservazione nei grassi, ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa sfiziosi antipasti e piatti a base di pesce sempre pronti da servire.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13
9788895957203
ISBN-10
8895957202
Titolo
Conserve di pesce
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2009
Collana
Pagine
95
Classificazione
Argomenti
Punti Accumulabili
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