Manuale degli abbinamenti. E-book. Formato PDF - 9788809975682
Un ebook
di
Vaccarini Giuseppe
edito da
Giunti
, 2022
Formato: PDF - Protezione: Filigrana digitale
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Manuale degli abbinamenti. E-book. Formato PDF. La tecnica degli abbinamenti – I vini e le loro caratteristiche – I piatti: preparazione e cotture dagli antipasti al dessert – Gli abbinamenti ideali – Alta cucina e abbinamenti.
Un manuale completo per scegliere l'abbinamento perfetto: quello che valorizza vino e cibo. Una guida teorica e pratica frutto dell'esperienza di un sommelier d'eccezione, con tabelle di consultazione, approfondimenti e una selezione di ricette firmate da grandi chef stellati.
Un manuale completo per scegliere l'abbinamento perfetto: quello che valorizza vino e cibo. Una guida teorica e pratica frutto dell'esperienza di un sommelier d'eccezione, con tabelle di consultazione, approfondimenti e una selezione di ricette firmate da grandi chef stellati.
Dettagli Bibliografici
Ean
9788809975682
Titolo
Manuale degli abbinamenti. E-book. Formato PDF
Autore
Editore
Data Pubblicazione
2022
Formato
PDF
Protezione
Filigrana digitale
Classificazione
Argomento
Punti Accumulabili
Ebook Formato PDF con Protezione:
Filigrana digitale
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