Birra eBooks

Manuale della birra. Una guida indispensabile per scegliere, acquistare, degustare e abbinare una buona birra. E-book. Formato PDF Aa. Vv.   -  Edizioni Gribaudo, 2011  - 

Un manuale, con oltre 400 immagini a colori, indispensabile per avventurarsi nelfavoloso mondo di questa bevanda, per conoscere i produttori più prestigiosi e permuoversi a proprio agio nel variegato panorama delle birre. Questo volume vi permetteràdi esplorare l'affascinante universo delle birre, sia industriali sia artigianali, scoprendonele diverse tipologie e lo stretto legame con i Paesi di origine. Oltre a noti-zie dicarattere storico e di costume, il libro affronta varie tematiche che vanno dal collezioni-smo agli stili, dalla degustazione all'homebrewing.

Birra. Manuale per aspiranti intenditori. E-book. Formato PDF Guirec Aubert   -  Giunti, 2021  - 

NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS. Un manuale illustrato interamente dedicato alla birra, una bevanda sempre più popolare in Italia, dove a partire dalla fine degli anni Novanta c’è stata una vera e propria rinascita di questo prodotto. Così anche nel nostro Paese si è creata un'offerta sempre più variegata e originale, e il pubblico ha iniziato ad appassionarsi alla cultura birraria. In questo libro l'autore ci conduce per mano in un viaggio alla scoperta della della birra, descrivendone le origini e la produzione, e insegnandoci a sceglierla e degustarla al meglio. Grazie a un linguaggio semplice e accattivante, e a illustrazioni chiare e divertenti, Aubert ci avvicina a una bevanda fonte di grande piacere e piena di sorprese!

Il racconto della birra. E-book. Formato PDF Matteo Zamorani Alzetta   -  Vallardi A., 2014  -  Risposte

Bevanda storica del Nord Europa, la birra ha visto negli ultimi anni aumentare i suoi estimatori anche in Italia. Nel nostro Paese sono stati già pubblicati manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente, oltre a diverse guide a birre e birrifici. Il testo di Zamorani Alzetta è frutto di un'appassionata ricerca indaga l'universo della birra a 360° attingendo a ogni genere di fonti e discipline, dalla storia all'economia, dalle scienze agrarie alla biochimica, dalla gastronomia al web.