Gelati eBooks
eBooks con argomento Gelati di Formato Pdf
Il gelato a modo mio: Tutto l'anno nella cucina di casa. E-book. Formato PDF Simone Bonini - Giunti, 2017 -
Il gelato è uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione dal secondo dopoguerra, ma negli ultimi tempi ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di diritto nei menu di importanti ristoranti. Simone Bonini, capofila di una nuova idea su questo prodotto, mette a disposizione dei lettori tutta la sua esperienza per creare a casa un ottimo gelato.
Gelati sorbetti e frappé. E-book. Formato PDF Aa.Vv. - Demetra, 2013 -
Un gelido tuffo tra i piaceri di cinque irresistibili tentazioni. La cremosità dei gelati, la delicatezza dei sorbetti, la spumosità dei frappé, la freschezza dei frullati, la gradevolezza acidula dello yogurt riusciranno ad appagare tutti i vostri sensi, conquistandovi al gusto del brivido più dolce.
Il mondo del gelato: Storia, scienza, produzione, degustazione. E-book. Formato PDF Roberto Lobrano - Slow Food Editore, 2020 -
La storia del gelato, la sua composizione chimica, le caratteristiche, le tecniche produttive, la degustazione. E ancora un ricettario completo per preparare, in casa o in laboratorio, un gelato con ingredienti di qualità e di stagione, senza utilizzare semilavorati composti.