Te The Tea eBooks

Le Ricet-tè: Gustosi menù a base di tè. E-book. Formato EPUB Federica Brunini   -  Zoom Feltrinelli, 2016  - 

Ami sperimentare in cucina e il tè è la tua bevanda preferita? Scopri come utilizzarlo nei tuoi piatti con questo appetitoso, originale ricettario! Dai gamberi al risotto, dalla gustosa leggerezza dei tramezzini ai sapori unici dei muffin, tanti saporiti modi per portare il tè in tavola! Perché il tè? Ce lo racconta Federica Brunini nell'introduzione a questa stuzzicante raccolta di menu ispirati al suo romanzo Quattro tazze di tempesta, pubblicato da Feltrinelli: “In famiglia sono stata etichettata per anni come quella che ‘sapeva solo far bollire il tè’, dal momento che non mostravo alcuna inclinazione e alcun interesse per la cucina. Fino a quando... ho scoperto che il tè poteva diventare anche cibo, e non solo bevanda.” Zoom Food: tanti ricettari diversi, un unico obiettivo: aiutarti a uscire dalle situazioni gastronomiche più complicate in un attimo, senza fatica, senza scelte estenuanti e possibili passi falsi. In ogni ricettario troverai una proposta di menu completi, subito pronti ad aiutarti a trovare il piatto perfetto da servire in tavola.

Il piccolo libro del tè: Dalla foglia alla tazza. E-book. Formato EPUB Sebastian Beckwith   -  Guido Tommasi Editore, 2023  - 

Il tè, la bevanda più diffusa al mondo dopo l’acqua, ha scatenato guerre, definito culture, portato alla bancarotta facoltosi uomini d’affari e rovesciato sovrani. Eppure questo infuso fragrante, confortevole e ricco di storia rimane per molti aspetti sfuggente, anche agli occhi dei suoi estimatori. Concreto ma raffinato come la bevanda stessa, questo libro “immerge i propri lettori nel tè”, esplorandone le varietà, le sfumature e il piacere, senza tralasciare temi di primaria importanza come il processo di selezione dell’infuso e la realizzazione della perfetta tazza di tè. Dall’orange pekoe al pu-erh, l’esperto di tè Sebastian Beckwith dispensa preziosi consigli, curiosità e gustose ricette per far intraprendere a conoscitori e non un viaggio di gusto e apprezzamento del tè. Insieme alla scrittrice e compagna di tazze Caroline Paul, Beckwith prende per mano i suoi lettori e li accompagna attraverso la storia culturale e politica di questo elisir che ha toccato tutti gli angoli del pianeta. Corredato di bei disegni e colorate illustrazioni uscite dalla mano della talentuosa e acclamata Wendy MacNaughton, così come delle splendide fotografie di Beckwith, Il piccolo libro del tè è una lettura non solo gradevole, ma anche e soprattutto di grande interesse.