Libri sui gelati

Gelato chez moi: Idee originali con e senza gelatiera per deliziosi dessert da servire tutto l'anno. E-book. Formato EPUB Barbara Torresan   -  Edizioni Gribaudo, 2015  - 

Classici contemporanei, veg, di frutta, stecchi, frappè, affogati e frullati, granite e ghiaccioli, biscotti, torte e mignon … Molte ricette sono preparate con i latti vegetali, così da adattarsi anche a chi è goloso ma intollerante al lattosio, o a chi predilige una dieta veg. Proposte originali come il gelato al miele, lavanda e rosmarino o il sorbetto allo Spritz; rivisitazioni dei grandi classici, come la stracciatella sbagliata e il soy cafè o ancora cookies gelati e panettone farcito con gelato allo zabaione: tante idee che conquisteranno gli amanti del gelato e non solo, per offrire queste fredde delizie come alternativa a un dolce a fine pasto o come gustosa merenda. Questo volume diventerà un punto di riferimento per chi ama il gelato, e vuole farlo in casa, con e senza gelatiera.