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eBooks di J con argomento Dolci di Formato Mobipocket
Dolci vegani. E-book. Formato Mobipocket Jolanta Gorzelana - Newton Compton Editori, 2017 -
Ricette facili, veloci e deliziose per realizzare dolci per tutte le occasioniÈ possibile cucinare dolci senza latte, uova, burro né alcun tipo di derivato animale? Eccome! Seguendo le ricette di Jolanta Gorzelana, non solo faremo un regalo alla nostra salute e alla linea, ma andremo alla scoperta di nuovi sapori, unioni di alimenti inedite e ingredienti poco usati o dimenticati. Alla scoperta dei segreti per deliziare il palato, appagare il desiderio di dolcezza senza appesantirci e sentendoci leggeri. E allora facciamoci guidare dalla mano esperta dell’autrice e dalle spiegazioni semplici e immediate per realizzare dessert al cucchiaio, torte alla frutta e pasticcini della pasticceria tradizionale, magari con l’utilizzo di dolcificanti naturali, che assecondano il desiderio di dolce senza far male e ci aiutano a tenere sotto controllo il peso. Corredato di splendide fotografie dell’autrice, Dolci vegani è il libro perfetto per stupire familiari e amici con ricette originali!Jolanta Gorzelanaè l’ideatrice del seguitissimo blog veganinchic.com, stilista e fotografa del cibo al 100% vegetale e food designer. Oltre a occuparsi della diffusione della cucina vegan, insegna a cucinare e a divertirsi tra i fornelli dando vita a semplici, deliziosi e moderni piatti a base di prodotti esclusivamente vegetali. La Newton Compton ha pubblicato il suo libro di ricette Vegan è chic e Dolci vegani.
Le migliori ricette di cupcake. E-book. Formato Mobipocket Julie Hasson - Newton Compton Editori, 2016 -
Il libro definitivo per preparare e decorare deliziosi dolci adatti a tutte le occasioniDolcezza e fantasia: assolutamente irresistibili!Sapete qual è il modo migliore per portare in tavola il sorriso? Un cupcake! I cupcake sono i dolci perfetti: piccoli, in porzioni singole, hanno qualcosa in più. Ogni cupcake, infatti, può essere deliziosamente decorato, come fosse una torta nuziale in miniatura. Oppure, in men che non si dica, può diventare il più pratico dei dessert da viaggio, racchiuso in una lunchbox come in uno scrigno. Dolcezza, versatilità, fantasia: come resistere? Questo libro raccoglie per voi le 150 migliori ricette, le più golose e invitanti, le più belle e non solo: una sezione è dedicata a 25 ricette interamente vegane.Julie Hassonè autrice di diversi ricettari e scrive per numerosi siti e riviste specializzate. È stata la chef privata di molte star hollywoodiane, ha aperto a Los Angeles la Babycakes Bakery, ha tenuto corsi e conferenze ed è stata ospite fissa dei cooking show Everyday Dish e 15 & Done.
Cake design. Semplici consigli passo passo per decorare torte, biscotti, cupcakes e molto altro. E-book. Formato Mobipocket Juliet Sear - Newton Compton Editori, 2013 -
Semplici consigli passo passo per decorare torte, biscotti, cupcake e molto altroIl manuale più completo per rendere i vostri dolci degli autentici capolavoriVi è mai capitato di fermarvi a osservare la vetrina di una pasticceria o una magnifica torta nuziale e chiedervi come sia possibile creare dolci così belli oltre che buoni? Pensate che un principiante, nella cucina di casa sua, non possa replicare quelle perfette decorazioni? Ebbene vi sbagliate, perché in questo libro Juliet Sear, esperta di cake design contemporaneo e titolare di una delle pasticcerie inglesi più celebri e ricercate, ci dimostra che con pochi, semplici strumenti e un po’ di fantasia ogni appassionato può trasformare torte, cupcake e biscotti in piccoli capolavori. Con metodo e passione, Juliet passo dopo passo riesce a svelarci come glassare alla perfezione dolci e biscotti e usare glitter e coloranti alimentari per decorare torte e cupcake. E accanto a preziosi consigli, trucchi del mestiere e istruzioni per rimediare agli inevitabili “pasticci”, tante splendide fotografie che illustrano ogni tappa della creazione fino al sorprendente risultato finale.Juliet Searè proprietaria di una favolosa e caratteristica pasticceria nell’Essex, che rifornisce, tra l’altro, il mitico store di Harvey Nichols a Londra. Le sue straordinarie creazioni sono richiestissime da celebrità e riviste specializzate. Juliet tiene anche dei corsi di pasticceria alla Leiths School of Food and Wine.