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Massimo Montanari eBooks

eBooks di Massimo Montanari con argomento Alimentazione

Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna, dove è anche direttore del Master "Storia e cultura dell'alimentazione". Per i nostri tipi ha pubblicato, tra l'altro: Alimentazione e cultura nel Medioevo; Convivio (3 volumi); La fame e l'abbondanza; Il pentolino magico; Storia dell'alimentazione (a cura di, con J.-L. Flandrin); La cucina italiana (con A. Capatti); Storia medievale; Il cibo come cultura; Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio; Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo; L'identità italiana in cucina; Gusti del Medioevo; I racconti della tavola; Spaghetti e pomodori (con R. Piumini).


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Il cibo come cultura. E-book. Formato EPUB ebook
Il cibo come cultura. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2011
download immediato
€ 6,99
I racconti della tavola. E-book. Formato EPUB ebook
I racconti della tavola. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2016
download immediato
€ 7,99
Mangiare da cristiani. Diete, digiuni, banchetti. Storia di una cultura. E-book. Formato EPUB ebook
Mangiare da cristiani. Diete, digiuni, banchetti. Storia di una cultura. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Rizzoli collana , 2015
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€ 9,99
Gusti del Medioevo: I prodotti, la cucina, la tavola. E-book. Formato EPUB ebook
Gusti del Medioevo: I prodotti, la cucina, la tavola. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2014
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€ 8,99
Il formaggio con le pere: La storia in un proverbio. E-book. Formato EPUB ebook
Il formaggio con le pere: La storia in un proverbio. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2014
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€ 6,49
I racconti della tavola. E-book. Formato EPUB ebook
I racconti della tavola. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2014
non acquistabile
€ 10,99
Gusti del Medioevo: I prodotti, la cucina, la tavola. E-book. Formato EPUB ebook
Gusti del Medioevo: I prodotti, la cucina, la tavola. E-book. Formato EPUB
ebook   Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana , 2012
non acquistabile
€ 11,99
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