Ta eBooks
eBooks di Ta editi da Newton Compton Editori con argomento Culinaria di Formato Mobipocket
Tutti pazzi per gli smoothies. E-book. Formato Mobipocket Tanja Dusy - Newton Compton Editori, 2016 -
Verdi, energetici, sani e nutrienti!Energizzanti, disintossicanti e buonissimi. Nessuno resiste agli smoothies!Perfetti per la colazione e per la merenda dei più piccoli, indicati per la pausa pranzo in ufficio ma da provare come antipasto la sera per assicurarsi sonni tranquilli, gli smoothies proposti da Irina Pawassar e Tanja Dusy, esperte di Raw Food, vi permetteranno ogni giorno di unire salute, gusto ed energia un sorso dopo l’altro!Irina PawassarPrepara da sempre ottimi smoothies per amici e parenti, che ha contagiato con la passione per i cibi super-sani. Ha studiato la cucina crudista ed è stata chef nel ristorante vegano Gratitude di Monaco di Baviera, il più famoso di Germania.Tanja DusyScrive libri di cucina da diversi anni ed è stata a lungo attiva come editore. Adora stare ai fornelli ed è sempre alla ricerca di ricette naturali con un tocco di personalità.
Le migliori ricette tradizionali di Natale e Capodanno. E-book. Formato Mobipocket Tarentini Olga Troiani - Newton Compton Editori, 2014 -
Le ricette giuste per vivere al meglio le feste! Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. A Natale e Capodanno si possono proporre i menu classici della tradizione, ma ci si può anche avventurare in infinite e originalissime variazioni. Così gli antipasti, vestiti a festa, possono trasformarsi in gustosi piatti di mezzo, contorni o piatti di base per cene e pranzi in piedi; i primi, anche di semplice fattura, o leggeri come consommé, possono essere impreziositi da tocchi raffinati; le carni ripiene si abbinano tanto alla frutta secca quanto alla rustica ma gustosa salsiccia; il pesce vive il suo “momento di gloria” nel giorno della vigilia; anche i pani ricchi – panettone, pandolce, pan genovese, veneziani – si prestano a sfiziose varianti. E come dimenticare gli immancabili dolci? Indispensabili per chiudere in bellezza e prelibatezza. Tra le ricette: Cocktail d’aragosta • Risotto allo champagne • Soufflé di sogliola con salsa mousseline • Cotechino gratinato ai cardi • Panettone Bianco Natale Olga Tarentini Troianiamericana di origini cecoslovacche, appassionata di cucina, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme con il marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), molti dei quali pubblicati dalla Newton Compton.