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eBooks di Do editi da Newton Compton Editori con argomento Cucina Vegetariana
Vegani nati. 500 ricette cruelty-free, nutrienti, semplici e golose. E-book. Formato EPUB Douglas Mcnish - Newton Compton Editori, 2016 -
500 ricette facili semplici, golose, nutrienti e genuine Dallo chef vegano più famoso nel mondo, le migliori ricette da provare almeno una volta nella vita Dall’esperienza di un grande chef, ecco a voi ben 500 ricette, rigorosamente vegane, per tutte le occasioni. Piatti perfetti per festeggiare un evento speciale, oppure per i pranzi e le cene di ogni giorno. Innovative, fresche, semplici, variegate e soprattutto deliziose, le leccornie qui contenute sono create utilizzando gli ingredienti presenti nella cucina di ogni vegano. Ma anche i non vegani le troveranno senza dubbio appetitose! Fantasia e gusto senza sensi di colpa, finalmente alla portata di tutti: preparatevi a stupire i vostri ospiti. Tra le ricette di questo libro: • burger di fagioli neri • noodles buddisti • zuppa di broccoli e quinoa al sapore di formaggio • fettuccine alla carbonara vegana • sauté di spinaci con vino bianco e aglio • caponata siciliana di melanzane • lasagna con funghi e spinaci • parfait di banane e cioccolato Douglas McNishvive in Canada, a Toronto, dove ha studiato al George Brown College. È uno dei più famosi chef vegani, ed è anche insegnante e consulente. È autore di vari manuali di cucina che hanno avuto un immenso successo di pubblico in America, divenendo dei bestseller.
Vegani nati. 500 ricette cruelty-free, nutrienti, semplici e golose. E-book. Formato Mobipocket Douglas Mcnish - Newton Compton Editori, 2016 -
500 ricette facili semplici, golose, nutrienti e genuineDallo chef vegano più famoso nel mondo, le migliori ricette da provare almeno una volta nella vitaDall’esperienza di un grande chef, ecco a voi ben 500 ricette, rigorosamente vegane, per tutte le occasioni. Piatti perfetti per festeggiare un evento speciale, oppure per i pranzi e le cene di ogni giorno. Innovative, fresche, semplici, variegate e soprattutto deliziose, le leccornie qui contenute sono create utilizzando gli ingredienti presenti nella cucina di ogni vegano. Ma anche i non vegani le troveranno senza dubbio appetitose! Fantasia e gusto senza sensi di colpa, finalmente alla portata di tutti: preparatevi a stupire i vostri ospiti.Tra le ricette di questo libro:• burger di fagioli neri• noodles buddisti• zuppa di broccoli e quinoa al sapore di formaggio• fettuccine alla carbonara vegana• sauté di spinaci con vino bianco e aglio• caponata siciliana di melanzane• lasagna con funghi e spinaci• parfait di banane e cioccolatoDouglas McNishvive in Canada, a Toronto, dove ha studiato al George Brown College. È uno dei più famosi chef vegani, ed è anche insegnante e consulente. È autore di vari manuali di cucina che hanno avuto un immenso successo di pubblico in America, divenendo dei bestseller.
La cucina regionale italiana vegetariana. E-book. Formato EPUB Douglas Ippolita Scotti - Newton Compton Editori, 2019 -
La scelta vegetariana, sempre più seguita sia per motivi salutistici che etici, in realtà ha origini antiche e i piatti della nostra tradizione lo confermano. La cultura enogastronomica e la tradizione contadina sono così radicate da dare alla cucina della Penisola la possibilità di raccontare il suo vastissimo repertorio anche con un linguaggio unicamente vegetariano, volto a celebrare le eccellenze dei prodotti tipici italiani. Questo viaggio attraverso i sapori regionali raccoglie molte ricette tradizionali autentiche perché, grazie alle condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli, i nostri prodotti ortofrutticoli e caseari sono infiniti. Le pietanze qui contemplate nelle loro declinazioni e rivendicazioni regionali sono un tributo a quelle più note, ma vogliono anche stimolare una riscoperta di quelle ormai dimenticate. Una ricca e accurata selezione di ricette che rappresentano egregiamente tradizioni e culture del nostro passato gastronomico, da scoprire e riscoprire. Le eccellenze della cucina regionale italiana attraverso i suoi piatti vegetariani Tra le ricette: Cannarozzetti allo zafferano Torta modenese di amarene brusche e crema Patate alla savoiarda Frisedde con burrata Cardoncelli alla salentina Finferli al sugo Strangozzi alla spoletina Ciaramicola Crostata alla valdostana Lou Mecoulìn Cialledda materana Ippolita Douglas Scottifiglia del nobile commissario del quartiere di San Giovanni nel Corteo del Calcio Storico, è nata a Firenze. Ha scritto libri di vario genere e collaborato con associazioni culturali volte a valorizzare la città e le sue dimore storiche. Con la Newton Compton ha pubblicato 101 perché sulla storia di Firenze che non puoi non sapere, I signori di Firenze e i manuali Zenzero e curcuma, Le miracolose virtù dei superfood e Bicarbonato tuttofare.