Bianca Bianchini eBooks
eBooks di Bianca Bianchini editi da Ares di Formato Epub
Bianca Bianchini, medico cardiologo con interessi in campo nutrizionale, ha pubblicato due libri di ricette e educazione alimentare: Salute a tavola (Pintore, 2004) e A tavola con la Compagnia delle Orecchie Volanti (Pintore, 2005), dedicato all’età evolutiva. È coautrice, con don Marcello Stanzione, di numerosissimi libri tra cui: La cucina degli Angeli (Mondadori, 2014), A tavola con gli Angeli (Elledici, 2017), Il pane, cibo per il corpo e per lo spirito (Sugarco, 2026) e di svariati testi sulla dietologia e le terapie olistiche di Santa Ildegarda di Bingen, in parte tradotti in polacco.
EBOOK 9788892982925
Il monaco buongustaio: Dolci e liquori dall'Italia e dal mondo. E-book. Formato EPUB Bianca Bianchini - Ares, 2022 -
Sapevate che furono le monache di San Gregorio Armeno ad aggiungere l’aroma di fiori d’arancio alla pastiera napoletana? O che l’alchermes, prodotto dai domenicani di Santa Maria Novella a Firenze, era un liquore molto amato dai Medici? Dalle tegole di Aosta ai cannoli siciliani, dal panforte toscano al nocino e al centerbe, sono centinaia le specialità nate o perfezionate nei monasteri. Furono in particolare le monache di clausura a dedicarsi alla pasticceria, mentre le comunità maschili divennero celebri nella produzione di birre, vini e liquori. Questo libro raccoglie 164 tra le ricette più golose originarie delle diverse regioni d’Italia, nonché del l’Europa e d’oltreoceano.
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