Libri sulle torte salate
Ricettari, guide e manuali di cucina sulle torte salate
Le torte salate sono una delle preparazioni più versatili della cucina italiana e internazionale: dalle quiche lorraine classiche alle torte di verdure regionali, dagli strudel salati alle torte Tatin. Il catalogo Unilibro raccoglie ricettari di cucina, manuali di pasticceria salata come Le mie torte salate di Luca Montersino (ElephantsBooks), guide per principianti e volumi di cucina creativa e vegetariana. Adatti a cuochi casalinghi e professionisti della ristorazione che vogliono ampliare il repertorio di preparazioni salate. Acquista online su Unilibro.
EBOOK 9788844039509
Torte salate e sformati di verdure. E-book. Formato EPUB Aa.Vv. - Giunti Demetra, 2013 -
Chi ha sempre pensato che piatti raffinati come soufflé, sformati, torte salate e timballi siano troppo difficili da preparare, oppure che siano troppo pesanti e poco salutari per conciliarsi con la naturalezza della cucina vegetariana, avrà finalmente modo di ricredersi. Questo ricettario riccamente illustrato permetterà infatti di scoprire tante gustose preparazioni, e sfaterà una volta per tutte il pregiudizio che la cucina vegetariana offra piatti poco appetitosi.
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