Il Saggiatore eBooks
eBooks editi da Il Saggiatore con argomento Fisica Scienze: argomenti d'interesse generale
Fisica della lavatrice: Il meraviglioso mondo degli oggetti che ci circondano. E-book. Formato EPUB Chris Woodford - Il Saggiatore, 2019 -
Il vetro attraverso cui passa la luce che ci sveglia al mattino, la fetta di pane tostato con cui facciamo colazione, i jeans che indossiamo per uscire di casa, le ruote della bici che sostengono il nostro peso mentre torniamo dal lavoro, il palazzo tra le cui mura ci addormentiamo la sera: ogni singolo oggetto del nostro quotidiano funziona e opera grazie alle leggi della fisica, della chimica e della biologia, in modi che di solito ignoriamo completamente. Fisica della lavatrice ci porta a scoprire la scienza segreta degli oggetti di ogni giorno: dall'energia cinetica che permette alla macchina di avanzare nel traffico alle leve nascoste in asce, martelli e perfino rotoli di carta igienica; dalla fotodegradazione che stinge le nostre magliette preferite all'elasticità delle scricchiolanti assi di legno del pavimento; dai fluidi non-newtoniani che ingeriamo abitualmente, come il ketchup, alle microcapsule di colla che rendono così magici i post-it. Un viaggio tra elettricità e forza gravitazionale, termodinamica e relatività, che ci fa guardare da un punto di vista inatteso il nostro microcosmo domestico, con rivelazioni entusiasmanti e nuovi curiosi quesiti, scientificamente fondati: è possibile incendiare casa utilizzando un trapano elettrico? Perché il vento non butta giù i grattacieli? Come mai alcune persone russano e altre no? Perché le scarpe se lucidate durano più a lungo? Grazie a una scrittura limpida ed esaustiva, Chris Woodford ci spalanca le porte delle misteriose forze che collegano le nostre camere da letto alle distese senza fine dello spazio interstellare, e i nostri spazzolini da denti all'origine dell'Universo. Un libro che è un invito a perderci in armadi e garage, cucine e lavastoviglie, radio a transistor e polverosi ripostigli per riemergerne più consapevoli – e affascinati – dell'incredibile potenza che si nasconde dietro a tutto ciò che ci circonda.
Networkology. E-book. Formato EPUB Andrea Capocci - Il Saggiatore, 2011 -
Che cos'hanno in comune facebook e le epidemie? Un reticolo cristallino e la crisi dell'ottobre 2008? Sono reti. Sociali, naturali, virtuali, ma sempre reti. E in quanto reti hanno proprietà simili fra loro e obbediscono alle stesse regole. La scienza delle reti nell'ultimo decennio ha conosciuto un sviluppo mai visto prima, e sta delineando le poche e semplici leggi che le governano, cercando di stare al passo con la loro continua – e velocissima! – evoluzione. Andrea Capocci ci guida nel mondo delle reti, mostrando a tutti che quelle che in apparenza sono grovigli, sono in realtà strutture dinamiche complesse ma dal disegno chiaro e riconoscibile. E che il loro studio può portare a notevoli passi avanti nel mondo della medicina, come in quello della socialità e della finanza. Andrea Capocci, trentenne romano, è fisico e giornalista di Radio Onda Rossa. Ha fatto parte del collettivo LASER della Sapienza.
Perché i gatti cadono sempre in piedi?: e altri misteri della fisica. E-book. Formato EPUB Gregory G. Gbur - Il Saggiatore, 2020 -
Chi di noi non ha mai guardato un filmato di gatti sul web? Ammettiamolo, sono davvero carini, fanno acrobazie straordinarie e riescono ad atterrare sempre in piedi. Quest'ultima caratteristica è quasi proverbiale e ha contribuito non poco ad alimentare la leggenda delle nove vite dei nostri amici a quattro zampe. Eppure scienziati, matematici e pensatori hanno faticato a capire come fanno i gatti a compiere certi movimenti; le teorie che hanno proposto coinvolgono diverse branche della fisica e della biologia. Gregory J. Gbur ha ricostruito con precisione e arguzia la storia scientifica della sinuosa elasticità dei gatti: l'entusiasmo del XIX secolo – ben prima dell'odierna invasione sui social –, gli esperimenti temerari, il paradosso di Schrödinger, le ipotesi bizzarre e anche l'imbarazzata ammissione della comunità scientifica di non riuscire a comprendere la meccanica dell'atterraggio. Nel 1969 questa elegante mossa felina (battezzata «piega e torci») è stata finalmente spiegata, ma il gatto ha continuato a far parlare di sé: come protagonista di ricerche sul movimento degli astronauti in assenza di gravità, modello per la costruzione di robot in grado di rimettersi in piedi senza danni o persino come autore di articoli universitari. Perché i gatti cadono sempre in piedi è un'ode ai felini, alle loro misteriose doti fisiche e alle capacità straordinarie che hanno affascinato nei secoli pensatori e scienziati, contribuendo a graffianti rivelazioni sul funzionamento e sulla natura dell'universo.