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Guida esseziale all'acquisto dei formaggi italiani. E-book. Formato PDF Alberto Marcomini   -  Giunti, 2015  - 

Regione per regione, le migliori realtà casearie e i loro prodotti più rappresentativi, valutati dal rigore di esperti degustatori per sapere sempre come acquistare il formaggio giusto nel luogo giusto.