Vallardi eBooks
eBooks editi da Vallardi con argomento Cioccolato
Dolci per pigri. E-book. Formato EPUB Alice Balossi - Vallardi, 2018 -
VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO?Soddisfala in un baleno con queste ricette golosissime, semplici e veloci, studiate apposta per i più pigri e i meno esperti!• Hai una cucina degna di uno chef stellato, ma anche cuocere un uovo ti sembra un'impresa?• La mattina fai colazione al bar per restare a letto fino all'ultimo minuto?• Ti piacerebbe stupire gli amici con un dessert particolare, ma poi, a pensarci bene, che fatica...?In tuo soccorso arriva Alice Balossi, la foodblogger con una passione per i dolci che ha trasformato la sua pigrizia in un punto di forza, creando ricette supergolose ma anche superfacili.
Cioccolato. E-book. Formato EPUB Artemisia Abbondanza - Vallardi, 2013 -
Il cioccolato stimola il rilascio delle endorfine, i neurotrasmettitori del buon umore, e non ha nessuna controindicazione (salvo che in media ogni etto produce 500 calorie...). Composto principalmente di cacao e zucchero (ideale il fondente al 70 per cento di cacao) è tradizionalmente usato nei dessert, ma grazie a questo Quaderno scoprirete che il fondente si utilizza anche in tante preparazioni salate – dai salmì agli umidi – e sa legare i sapori senza prevaricarli. Come tutti i piatti che ci propone Artemisia, anche questi sono facili da preparare, il più possibile leggeri, utilizzano i prodotti di mercato e rispettano la stagionalità. Nella certezza che un pizzico di inventiva e di disponibilità al nuovo ci vuole.