Panozzo Editore eBooks
eBooks editi da Panozzo Editore di Formato Pdf Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Dutór, a i cavèm i zampét?: Malattie e malanni in gergo riminese. E-book. Formato PDF Gianni Morolli - Panozzo Editore, 2014 -
«Buongiorno, prego si accomodi. Cosa succede?». «Dutór, a sìra un león, mo sò dvénta na papacòta». Ecco un esordio tipo, in stretto romagnol-riminese, di un dialogo tra medico e paziente... L' idea di questo libriccino è nato a tavola con gli amici, davanti a un piatto di tagliatelle, senza pretese di accademici della Crusca riminese, ma più per gioco e per sorridere insieme. È con questo spirito che l'autore ha elencato parole ed espressioni che rappresentano nella parlata comune, in questo caso nell'ambulatorio del medico, il lessico famigliare riminese, il lessico di una comunità che si identifica anche nel proprio gergo. Molti termini raccolti non sono propriamente dialettali, molto spesso sembrano appartenere alla lingua italiana e invece sono dialettali “italianizzati”: tutti, comunque, rivelano la “riminesità”, talvolta acquisita, di chi li usa.
A tavola con i Malatesti. E-book. Formato PDF Luisa Bartolotti - Panozzo Editore, 2014 -
Indagando tra i pochi documenti superstiti della Signoria malatestiana, analizzando cronache, pitture, testimonianze dirette e indirette, Luisa Bartolotti ha recuperato uno spaccato di vita di una delle più ricche corti del Rinascimento italiano da un’ottica non consueta: quella della tavola. Fasti, occasioni, riti di corte, scenografie, apparati, ruoli, personaggi, ma soprattutto gusti e sapori, vengono restituiti in un variopinto e affascinante collage che spazia dai pranzi di nozze alle 'ultime cene' delle pitture dei trecentisti riminesi. In appendice, 50 accurate ricette con cui si possono sperimentare i desinari malatestiani.
I grandi mangiatori di Romagna. E-book. Formato PDF Graziano Pozzetto - Panozzo Editore, 2014 -
Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito: «pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale…». L’autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell’anno.