Red eBooks
eBooks editi da Red di Formato Mobipocket Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Succhi ed estrattioltre 200 ricette per fare il pieno di frutta e verdura. E-book. Formato Mobipocket Emanuela Sacconago - Red!, 2018 -
Tantissime combinazioni di frutta e verdura per creare mix irresistibili e sempre diversi.I succhi e gli estratti offrono la possibilità di assumere facilmente grandi quantità di frutta e soprattutto di verdura crude, preservando tutte le proprietà salutari di questi alimenti.I vantaggi sono enormi, perché senza cottura vitamine ed enzimi rimangono inalterati e sono immediatamente disponibili all’organismo, che li assimila molto velocemente e senza sforzo.È sufficiente una centrifuga o, meglio ancora, un estrattore, e pochi ingredienti semplici e naturali per fare una scorta di principi nutritivi che richiederebbero una dieta molto più complessa.Gusto e leggerezza si combinano alla perfezione in bevande che sono facilmente inseribili nell’alimentazione quotidiana, variando secondo le stagioni e la disponibilità degli ingredienti migliori.
Un insetto nel piatto. E-book. Formato Mobipocket Giulia Maffei - Red!, 2017 -
“Ho un insetto nel piatto!” Per molti quest’affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l’acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall’antichità a oggi, fanno parte della dieta dell’uomo. In quali paesi? Come vengono consumati? Che sapore hanno? E per il futuro? Troveremo anche noi occidentali un insetto nel piatto? Questo libro prova a rispondere a simili domande e aiuta il lettore a superare pregiudizi e timori nei confronti degli insetti commestibili.
Pasticceria naturale. E-book. Formato Mobipocket Anna Marconato - Red!, 2013 -
Un libro che spiega come conciliare gusto e genuinità. Le regole di base della pasticceria naturale e i suoi fondamenti scientifici. Oltre 50 ricette per ogni occasione.