Aglio Libri
Libri con argomento Aglio Cucina salutista e integrale
L'aglio e la cipolla. Per la buona tavola e la salute Sabatini Antonella Groppi Mariella - Annulli, 2009 - Viversani
L'aglio e la cipolla sono gli indiscussi protagonisti di qualsiasi cultura gastronomica che si voglia salutare e ingredienti «forti», presenti nelle cucine di tutto il mondo, nonché fonte di ispirazione dell'arte popolare a tutto tondo. Il libro ne ripercorre la storia e ne descrive gli usi gastronomici ed erboristici attraverso un vasto apparato di ricette culinarie e fitoterapiche, spiegando come sfruttarne al meglio le qualità e le virtù. Ricco di «curiosità» e di informazioni, anche sulle maggiori sagre gastronomiche dedicate a queste piante lungo lo stivale.
Aglio. Alimento miracoloso Mindell Earl - Aporie, 1999
Aglio. Alimento miracoloso - Aporie
Buona tavola, salute e bellezza con aglio e cipolla Federici Paolo - Red Edizioni, 2008 - Casa
Sapere apprezzare le virtù curative e nutrizionali di aglio e cipolla è un modo per migliorare la qualità della vita, rendendo il nostro organismo più forte e più sano. Consumati quotidianamente, aglio e cipolla sono efficaci rimedi per disturbi comuni quali la pressione alta e l'eccesso di colesterolo, o i disturbi della prostata. Il loro potere antisettico e l'azione stimolante sul sistema immunitario li rendono utili nella prevenzione di malattie virali e influenze, mentre recenti studi scientifici stanno testando anche i loro effetti preventivi sulla comparsa dei tumori. Nel campo della bellezza, la forza dei loro principi attivi è tale che vanno usati con prudenza ma i risultati per la pelle e per i capelli non si fanno certo attendere. In cucina, infine, sono un sapore inconfondibile e indispensabile, oltre che protagonisti di molte ricette, di cui si trova un'ampia scelta in questo volume.