Birra Libri
Libri con argomento Birra Trentino Alto Adige
Bier in Südtirol. Geschichte des Brauereiwesens und Wirtshausbrauereien heute Drescher Roman - Raetia, 2013 -
Bier in Südtirol. Geschichte des Brauereiwesens und Wirtshausbrauereien heute - Raetia
La birra in Alto Adige. Cronaca dell'arte birraria fino ai birrifici artigianali dei giorni nostri Drescher Roman - Raetia, 2013
La birra in Alto Adige. Cronaca dell'arte birraria fino ai birrifici artigianali dei giorni nostri - Raetia
#Birretrentine Rauzi Giovanna Tomasi Jacopo - Curcu & Genovese Ass., 2015
Birre artigianali, storie di giovani intraprendenti, itinerari nelle valli trentine e ricette stellate. Sono questi gli "ingredienti" alla base del primo libro-guida sui birrifici artigianali del Trentino. Da alcuni anni, infatti, il fenomeno della birra prodotta artigianalmente è in costante crescita e anche in Trentino sono nate nuove realtà. Spesso grazie a giovani appassionati e coraggiosi che si sono messi in gioco. Questo libro-guida racconta le loro storie: la passione che diventa lavoro, lo studio che diventa prodotto. Permette di scoprire i 13 birrifici artigianali del Trentino e i territori nei quali si trovano. Accanto ad ogni storia vengono presentati spunti e suggerimenti per conoscere luoghi suggestivi delle valli trentine: dal Primiero alla Rendena, da Peio a Folgaria. Infine, tredici birre sono state sapientemente abbinate a piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna da Diego Rigotti, il più giovane chef stellato d'Italia. Un tocco in più per una guida originale che racconta storie, prodotti e territori stuzzicando la curiosità.