Crostacei Libri

L'ostrica?... no... le ostriche Scapuzzi Paolo   -  Youcanprint, 2014  -  Manualistica

Breve guida divulgativa alla conoscenza delle ostriche allevate sulle coste francesi. L'opera ha lo scopo di aiutare il turista italiano in Francia alla scelta e alla degustazione di questi frutti di mare con alcune indicazioni sui possibili abbinamenti con i vini più adatti.